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【新闻】莴苣杀虫剂用得少双柱柳

发布时间:2020-10-18 17:25:35 阅读: 来源:三轮车棚厂家

莴苣杀虫剂用得少

莴苣,杭州人一般叫莴苣笋”,为什么要加一个笋”字?主妇们一定都知道,莴苣肉乎乎的茎,看起来像一圈一圈旋转上去,样子有些像笋,也就有了这么个形象的名字。

杭州莴笋种得很多,每年8月份开始播种,一直到第二年的5月份,都是它悠长的生长季。而现在,今年8月种下的莴笋里,已经有一小批出落得水灵灵的,上市开卖了。再过大半个月,等到12月初,莴笋就进入这一季的盛产期。

和菜场里其它鲜嫩的蔬菜比起来,莴笋的味道有些独特,甘甜里稍带了一点点儿苦。尽管这份苦绝对比不过苦瓜,但也不是讨虫子喜欢的味道,所以莴笋很少招虫子,只是偶尔有些蚜虫光顾,所以相对来说,杀虫剂用得也就少。

菜场里的莴苣,有尖叶的,也有圆叶的;茎的颜色,有白色、绿色和淡紫红色。懂吃的行家会告诉你,淡紫红色的苦味相对来说最少,白色的苦味稍重一点。不过,杭州人钟爱的,是尖叶绿茎的那种莴笋。

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